Отбивные из куриных сердечек: простой, быстрый рецепт — в восторге будут все

Прекрасный рецепт отбивных из куриных сердечек

Куриные сердечки — это не то, что привыкли есть многие. Однако, если их правильно приготовить, то получается невероятно вкусное блюдо, в котором невозможно будет отличить куриные сердечки от любого другого мяса. К примеру, отбивные из куриных сердечек — это то, что понравится абсолютно всем. Рецептом делится автор блога «Готовим с Калниной Натальей».

Рецепт: 1 килограмм куриных сердечек, одна чайная ложка соли, чёрный перец, три зубчика чеснока, три куриных яйца, немного муки для обвалки, растительное масло для жарки.

Сначала берём куриные сердечки, срезаем с них все лишнее и делаем надрез. Разрезаем сердечки до конца, разворачиваем их. Каждое сердечко отбиваем с двух сторон, добавляем соль, чёрный перец, чеснок. Перемешиваем всё. Обваливаем в муке.

Все яйца разбиваем и подсаливаем, взбиваем венчиком или вилкой.

На сковородку наливаем растительное масло, берём заготовку и обваливаем в муке, окунаем в яйца — а потом на сковородку. Укладываем сердечки плотнее друг к другу, жарим с двух сторон на среднем огне. Жарить нужно примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Переложить сердечки на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Готово.

Ранее мы делились рецептом интересного десерта.