Ароматная закуска из баклажанов: не устоит никто — простой рецепт для тех, кто ценит свое время
15 минут — и вкусный ужин готов
С наступлением осени, когда на улице начинают задувать холодные ветра, хочется порадовать себя уютным блюдом. И нет ничего вкуснее, чем рецепт баклажановых котлеток по рецепту, которым поделился канал Вкусная история.
Натрите на крупной терке баклажаны, а затем поместите мякоть в дуршлаг, посолите и оставьте на 10 минут. Порубите зелень, а затем вернитесь к баклажанам. При помощи вилки необходимо выжать весь сок, который образовался в дуршлаге.
Переложите кашицу их баклажанов в отдельную миску и разбейте туда два яйца. Добавьте зелень, 2 зубчика порубленного чеснока, соль и перец. Перемешайте, добавьте 2 столовые ложки муки, а затем перемешайте еще раз.
Теперь можно приступить к обжарке. Выкладывайте фарш из баклажанов на сковороду в виде котлет и обжаривайте с двух сторон до образования золотистой корочки. Если вы предпочитаете более острый вкус, то можно натереть баклажановые котлетки измельченным чесноком.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивые голубцы.
Читайте также
Интересное
Шепот судьбы: как расслышать предупреждение — 5 сигналов, которые мы игнорируем в повседневной суете
Интересное
Представителям 5 знаков Зодиака приготовиться: перемены после 30 октября — начало белой полосы
Интересное
Психологи отменили душу: почему — объяснил психолог Джеймс Хиллман о психической реальности
Интересное
Гигиена для души: 4 простые практики для внутреннего равновесия — как создать эмоциональный комфорт в повседневной жизни
Интересное