Картошку сушу правильно: долгая лежкость обеспечена — советы от агронома

Картошку нужно уметь хранить

На самом деле, многие огородники понимают, что у картошки есть множество всяких особенностей по поводу того, как именно её хранить. Рассказывает автор канала «Моя успешная дача»

Итак, очень важно не то что — само хранение, а именно — просушка. Не стоит слишком долго оставлять картофель в огороде — лучше создадите для него нудные условия самостоятельно.

Первое и важное правило — не мыть его. Выложите картошку в том месте, которое будет сухим и хорошо проветриваться. А еще, не стоит делать так, чтобы на них падали солнечные лучи, тогда они попросту начнут зеленеть.

Для того, чтобы картофель просушивался не абы как, а равномерно — стоит иногда переворачивать его. А еще, важно учитывать и время просушки. Если погода сухая, вам достаточно 1-2 недель.

А вот если погода сырая, придется подождать до 2-3 недель. Лучше всего клубни сушить при температуре около 20 градусов.

После того, как сушка закончена — нужно будет перебрать картошку. После чего, просто уберите все те клубни, которые повреждены или больны чем-то.

Позже, для хранения картофеля, выбирайте прохладные и темные места. А температура должна поддерживаться от +2 до + 4.

Ранее мы поделились рецептом овощной запеканки из кабачков с куриным фаршем.