Такой завтрак — хоть каждое утро: готовим легкие картофельные блинчики

Невесомые блинчики

Из абсолютно обыденного набора продуктов, которые можно с легкостью найти практически на каждой кухне, можно приготовить изумительный завтрак. Рецептом одного из таких, картофельных блинчиков, поделились авторы Телеграм-канала «Простые Рецепты». Такие блинчики получаются не просто воздушными — они почти не имеют никакого веса, при этом здорово насыщают и вкус у них изумительный.

Ингредиенты: картофель — 5 шт.; яйца — 3 шт.; молоко — 400 мл; мука — 160 г; растительное масло — 2 ст. л. (и отдельно для жарки); соль — по вкусу; зелень — 3 веточки; сыр — 50 г;

Приготовление:
Сперва надо сварить картофель, растолочь его и посолить. Далее — добавить в пюре яйца, молоко, муку, масло и предварительно нарезанную (мелко) зелень. Перемешать все необходимо очень тщательно. Должно получиться очень нежное тесто. Выпекать желательно маленькие блинчики — так вкуснее получится. Печь на растительном масле на среднем огне, обжаривая с обеих сторон. Можно натереть мелко сыр и перед подачей посыпать им готовое блюдо. Приятного аппетита!

Попробуйте также приготовить салат из огурцов и нута с фетой. Рецепт найдете здесь.