Аж в дрожь бросает: секретный рецепт изумительных куриных крылышек — гурманы со всего мира охотились за этим блюдом

В качестве маринада используются не совсем типичные ингредиенты

Куриные крылышки — лакомство, которое не нуждается в представлении. Для тех, кому противопоказано употреблять их в остром виде, можно обойтись без добавления специй. На протяжении длительного времени этот рецепт не подвергался огласке, но пора явить его достопочтенной публике! Способом приготовления этого блюда поделился канал Алина-Шеф. Рецепты.
 

Итак, для приготовления нам понадобится 2 кг куриных крыльев, а для создания аппетитного маринада нужно взять: 0,5 л минеральной воды с газом, 120 мл соевого соуса, 40 г меда, 5 г соли, 5 г молотого имбиря, 15 г копченой паприки, 5 зубчиков чеснока и 1 ч. л. горчицы. Для панировки приготовьте: 400 г муки, 50 г кукурузного крахмала, 20 г сладкой паприки, 20 г сухого чеснока, 16 г универсальной приправы, 10 г черного молотого перца, 5 г молотого перца Чили и 500 мл растительного масла для фритюра.
 

Куриные крылья очистить и поделить каждое крыло на 2 части. Затем переложить в емкость и залить газированной водой, положить чеснок, мед, горчицу, соевый соус и положить в холодильник на 30-60 минут.
 

Подождите пока крылья пропитаются маринадом, а потом их можно обсушить бумажным полотенцем.
 

Для подготовки панировки следует добавить крахмал в муку со всеми специями и перемешать с помощью венчика.
В отдельную емкость налейте воды и поочередно погружайте каждое крыло сперва в мучную смесь, а следом — воду. Жарьте на небольшом огне в течение 8-10 минут. Подавать можно с любым соусом и гарниром.
Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом фирменного супа юга России.