Тайный рецепт: как приготовить безумно вкусные блины — знает лишь горстка избранных

Этот рецепт знает крайне малый процент людей, но результат ошеломляет

Лишь немногие знают об этом рецепте блинов. Готовя их этим способом, вы получите потрясающе вкусные, тонкие и нежные блины. Благодаря простому описанию и легкости в приготовлении это блюдо освоит даже начинающий кулинар. Способом приготовления поделился канал Готовим с Калниной Натальей. 
 

Итак, для создания гастрономического блинного чуда нам потребуется: 1% кефир 3 стакана, 2 стакана муки, 2 ст. л. сахара, 15 г свежих дрожжей, 1 ч. л. соли, 4 яйца, растительное или сливочное масло.
 

В небольшой емкости разведите дрожжи вместе с кефиром в соотношении четверть стакана на 1 ч. л. сахара. Подождите примерно 10-15 минут до тех пор, пока дрожжи приобретут вид пенной шапочки.
 

В глубокой миске смешиваем 2 стакана кефира, добавляем остатки сахара, соли активированных дрожжей. Затем всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Далее добавляем остатки кефира и перемешиваем повторно. Накрываем посуду полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут. Это позволит тесту значительно увеличится и стать более пышным. После того, как тесто поднялось, можно разбить яйца, перемешать и оставить еще на 20 минут.
 

Приступаем к самому основному. Разогреваем сковороду или блинницу, смазанную растительным маслом. Равномерно распределяем тесто по поверхности сковороды. Пеките блины до появления золотистого цвета. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом идеальной закуски с лисичками.