Домашние умоляют о добавке: рецепт бесподобного пирога из тыквы — минимум ингредиентов

Готовим десерт из самого популярного осеннего растения

Осенью многие люди все чаще обращают внимание на тыквы: эти плоды переполняют прилавки, а потому хочется приготовить из них нечто особенное. Вот Евгения Полевская в своем канале предложила рецепт тыквенного пирога, который не отнимет много времени, но обязательно порадует домашних безупречным вкусом.
 

Для теста нам потребуется: 175 г муки и манки (по стакану), 200 г сахара, 200 г сливочного масла и щепотка соли.
Для начинки: 800 г тыквы, один лимон и 100 г сахара.
 

Итак, начинаем приготовление: измельчаем тыкву любым удобным способом, натираем лимон и выдавливаем сок. В получившуюся массу добавляем сахар, соль и цедру лимона, далее перемешиваем и ждем, чтобы тыква пустила сок, а сахар растворился.
 

Берем отдельную емкость, смешивая в ней манку, сахар, муку и соль. В смесь добавляем немного холодного сливочного масла и перетираем, чтобы образовалась крошка. Тесто нужно разделить на 3 части, а начинку надвое. Достаем форму и застилаем бумагой для выпечки, далее выкладываем слой теста. 

Поверх теста кладем половину начинки, далее добавляем еще одну треть теста, а следом — вновь начинку, покрывая все это остатками крошки. Затем отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов и запекаем в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом пирога со сливами.