Эффект «вау»: рецепт отпадной начинки для пирожков — сочно и невероятно вкусно
Получаются те самые пирожки мечты
Что нас привлекает в пирожках? Конечно же, золотистая корочка и нежнейшее тесто вкупе с изумительной начинкой. Именно эти два сочетания в гармонии заставляют тянуться за очередной порцией. Но бывает, что начинка получается сухой, а ее вкус оставляет желать лучшего. Так как добиться эффекта «вау»? Рецепт опубликовал канал Евгения Полевская|Это просто.
Нам понадобятся эти ингредиенты: 900 г смешанного фарша, 1 луковица, 1 ч. л. соли, 0, 5 ч. л. черного молотого перца и растительное масло для жарки.
Приготовление
Берем 400 г говядины и 500 г куриного филе (можно бедра). Мясо измельчаем в мясорубке, а морковь натираем на мелкой терке. В сковороде разогреваем немного растительного масла, добавляем туда лук и немного обжариваем. Затем кладем морковь и тушим до мягкости и помешиваем.
После добавляем фарш, лопаткой разбивая его на кусочки. Далее посыпаем солью и перцем, тушим мясную начинку в течение 5-7 минут. Перед тем, как начинять ей пирожки, она должна полностью остыть, ведь горячая начинка способна навредить целостности пирожков. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом пирога из советских газет.
Читайте также
Интересное
Восточный гороскоп на ноябрь: куда направить энергию месяца — прогноз для всех знаков китайского зодиака
Интересное
Домашний сыр для начинающих: простой рецепт без специальных приспособлений — нежный и эластичный
Интересное
Корейский метод уборки: система для ленивых — как содержать дом в чистоте без генеральных уборок
Интересное
Слоеное печенье на сметане: с ореховой начинкой — готовится быстро и никогда не надоедает
Интересное