Необычные щи с фаршем: аппетитное блюдо для всей семьи — доступный рецепт для каждой хозяйки

Готовится меньше часа

Если вы перепробовали все возможные рецепты супов, но хочется чего-то вкусного, то щи с фаршем — идеальный вариант! Вы точно не готовили их по рецепту, которым поделился канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Для приготовления вам понадобятся: мясной фарш, капуста, 4 картофеля, 1 красный болгарский перец, 1 лук, 3 столовые ложки томатного соуса, растительное масло, лавровый лист, паприка и зелень.

Нарежьте картофель соломкой и отправьте вариться в кастрюле. Лук и перец также нужно нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуется золотистая корочка. Сюда же бросьте капусту, нарезанную соломкой, и обжарьте овощную смесь еще 3 минуты.

К овощам добавьте фарш, тщательно перемешайте. Залейте мясо томатной пастой, посолите и продолжайте обжаривать 3 минуты. Переложите все это в кастрюлю, где кипит картофель, варите 15 минут. По вкусу добавьте перец и немного петрушки.

За 5 минут до окончания варки добавьте в щи немного паприки и бросьте лавровый лист. Пусть суп настоится полчаса — и можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить румяные пирожки. 

Полина Рагимова