Диетический белый хлеб: скрасит завтрак и не навредит фигуре — простой рецепт из доступных ингредиентов

Больше не враг

Белый хлеб — это первый продукт, который исключают из своего рациона те, кто начинает сидеть на диетах. Неудивительно, ведь в нем столько вредных углеводов. Канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказывает, как приготовить диетический вариант белого хлеба, который точно не навредит фигуре.

Обязательно выбирайте цельнозерновой хлеб, который содержит отруби. Полезная клетчатка и пищевые волокна способствуют улучшению пищеварения и позволяют насытиться. Для диеты — идеальная замена белого хлеба.

Цельнозерновой хлеб можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вам понадобится 500 г цельнозерновой пшеничной муки, 10 г сухих дрожжей, теплая вода, оливковое масло, соль и сахар.

Смешайте в миске дрожжи и сахар, залейте 4 стаканами теплой воды и оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. В это время в отдельной миске нужно смешать муку и соль, а затем влить смесь с дрожжами по истечении 5 минут. Сюда же налейте воду. Смесь должна настояться около 20 минут.

Налейте в тесто масло и замесите его, сформировав шар. Переложите в предварительно смазанную маслом форму, оставьте на 30 минут, пока тесто не поднимается. Диетический хлеб выпекается в течение 45 минут при температуре 230 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить бесподобный тыквенный пирог. 

Полина Рагимова