Отбивные в кляре на замену пирожкам: простой рецепт сытного ужина — домашние будут довольны

Всего несколько ингредиентов

Это удивительное блюдо не оставит равнодушным никого! Сочное и мягкое внутри и хрустящее снаружи, закуска из печени в кляре отлично заменяет пирожки и готовится в два раза быстрее. Рецептом поделился канал Готовим с Калниной Натальей. 

Для приготовления вам понадобится 500 грамм печени. Помойте ее и тщательно обсушите бумажными салфетками. Затем печень нужно разрезать на кусочки, посолить и поперчить, смешать с растительным маслом и оставить 20 минут.

В это время можно приготовить кляр из яйца, черного перца и соли. Взбейте яйцо, добавьте туда 3 столовые ложки муки, а затем 80 мл минеральной воды, обычной воды или молока. Еще раз взбейте смесь.

Через 20 минут можно доставать печень. Обваляйте каждый кусочек сначала в муке, а потом — в кляре. Обжаривайте отбивные на среднем огне по 3 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежный пирог на сгущенном молоке.