Это чудо пробирает до дрожи: рецепт вкуснейшего варенья из груш — невероятная густота согреет зимой

Простой рецепт, который удивит феноменальным результатом

Именно сейчас наступает самое благоприятное время для приготовления варенья из груш, которое порадует в сезон зимней стужи. Представляем вашему вниманию рецепт, который прошел испытание временем и радует огромное число любителей полакомиться чем-то сладеньким. С этим способом приготовления ознакомил Сад Без Границ.
 

Для классического рецепта нам понадобятся эти ингредиенты: 1 кг груш (лучше всего подойдут плотные сорта), 1 кг сахара, 100-150 мл воды, 1-2 ст. л. лимонного сока, щепотка ванили. Для начала нужно тщательно помыть груши, очистить от кожуры. Подберите широкую кастрюлю или таз из нержавеющей стали для варки.
 

В кастрюлю добавьте сахар, воду и поставьте на средний огонь. Перемешивайте до полного растворения сахара. Сироп должен закипеть.
Положите нарезанные груши в кипящую жидкость. Дождитесь закипания и помешивайте, снимая пенку. После того, как сироп закипит, варите в течение 5-7 минут, затем снимите с плиты и оставьте на ночь — за это время груши пропитаются сиропом.
 

Второй этап тоже займет буквально 5-7 минут. Доведите до кипения, подождав указанное время, снимите с огня и дайте полностью остыть.
 

На третьем этапе повторите действия, но в конце не забудьте добавить лимонный сок и ваниль.
Идеальную консистенцию варенья можно определить по степени густоты. Если капнув на холодное блюдце, варенье не растекается, то значит, оно готово.

Ранее мы публиковали рецепт пирога с абрикосовым вареньем.

Фото: smi. today