Чудо-пирог за 5 минут: хрустящая корочка, сочная начинка — маленькая радость для большой семьи

Незабываемое удовольствие 

Изумительное решение для тех, кто не любит стоять часами у плиты. Этот пирог настолько вкусный и сытный, что им можно накормить всю семью. Близкие обязательно попросят добавки! Рецептом поделился канал Вкусная история.

Для приготовления теста необходимо смешать 100 г растопленного сливочного масла, 160 г сметаны, а также 1 яйцо. Жирность сметаны — не менее 20%. Посолите смесь и хорошо ее взбейте вилкой или блендером, постепенно добавляя муку и разрыхлитель. Теперь можно замешать тесто.

Готовое тесто уберите на 20 минут в холодильник. За это время можно приготовить начинку. Для этого вам понадобится нарезать картофель маленькими кубиками, мелко порубить лук и смешать овощи с 500 г любого фарша на ваш собственный вкус. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Тщательно все перемешайте.

Как только тесто настоится, нужно разделить его на две части: побольше и поменьше. Крупную часть раскатайте, уложите на противень, предварительно застелив пергамент. Положите сверху начинку, но избегайте краев. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею пирог.

Смажьте его взбитым яйцом, чтобы пирог подрумянился, и выпекайте в течение 50 минут при 180 градусов. Сытный пирог к чаю готов — приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить варенье из груши.