Готовим торт «Монастырская изба»: получится даже у тех, кто никогда не пек ничего самостоятельно — уникальный рецепт

Гениальный и простой торт

Если вы любите десерты с ягодной кислинкой и мечтаете о домашнем торте «Монастырская изба» с вишней, но вам абсолютно лень готовить его, есть решение, пишет автор Телеграм-канала «Рецепты Каждый День». Просто попробуйте приготовить этот десерт, используя вместо заготовок из теста — самые обычные блины. Сохраните рецепт блинного торта с вишней, чтобы не потерять. 

Что потребуется:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.;
Сахар — 50 г;
Масло сливочное — 1 ст. л.;
Ваниль — 0,5 ч. л.;
Молоко — 600 мл;
Мука — 250 г.

Крем и начинка:
Сметана 25-30% — 600 г;
Ваниль — 0,5 ч. л.;
Сахарная пудра — 100 г;
Вишня — 500 г.

Как будем готовить:
1. Нужно смешать в отдельной емкости яйца, сахар, масло, ваниль, затем добавить молоко и муку. Тщательно перемешиваем, чтобы наше блинное тесто было без комочков. Жарим самые обычные блины.
2. Для крема нужно смешать сметану, ваниль и пудру. Складываем из блинов трубочки, в каждую кладем по всей длине вишни.
3. Как собрать тортик: выкладываем крем, затем 1 слой из 5 блинов, сверху снова крем. Второй слой формируем из 4 блинов, дальше снова крем и так далее.
4. Готовый торт смазываем со всех сторон кремом и посыпаем тёртым шоколадом. Убираем в холодильник на 4 часа.

Также мы публиковали ранее рецепт тарта с грушей.