Дети говорят «хочу бутербродо-салат!»: готовьте брускетты «Селедка под шубой» — легко и оригинально

На стыке разных кулинарных направлений

Когда классическая селедка под шубой уже надоела, да и простые бутерброды наскучили, но охота вкусно и сытно перекусить — время смешать эти два блюда воедино. Оригинальным рецептом брускетты «Селедка под шубой» поделились авторы Телеграм-канала «Простые Рецепты». И, как оказалось, готовить это великолепие действительно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания — это полный восторг.

Какие продукты понадобятся:
Багет французский— 1 шт.;
Сельдь — по вкусу;
Свекла (отварная) — 1 шт.;
Перепелиные яйца — по вкусу;
Творожный сыр — 200 г;
Укроп — для украшения.

Как будем готовить:
1. Багет надо тонко нарезать и отправить в духовку — чтобы подсушился.
2. Свеклу натереть на терке и отжать из нее всю лишнюю влагу.
3. Смешать свеклу с творожным сыром, пробить блендером и переложить в кондитерский мешок.
4. Подсушенный багет смазать свекольным соусом, выложить сверху кусочки селедки (тонко нарезанные), перепелиные яйца — половинки и украсить сверху все это великолепие укропом.

Вам также может прийтись по вкусу рецепт домашнего куриного паштета, который мы публиковали ранее.