Лучшее сочетание для отменного десерта: тыквенные оладьи с яблоками — домашние в восторге просят еще

Предупреждаем: готовить надо сразу много порций

С тыквой пекут пироги, варят супы и делают еще «100500» различных сладких, соленых и прочих блюд. Но редко где можно услышать про тыквенные оладьи с яблоком, хотя именно этот шедевр очень недооценен (или просто еще не успел набрать всемирную популярность). Рецептом поделились в Дзен-канале «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой». 

Из чего готовить:
Яблоки — 150 г;
Молоко — 100 мл.;
Яйца — 2 шт.;
Мука пшеничная — 100 г;
Растительное масло — 4 ст. л.;
Сахар — 50 г;
Лимонная цедра — 2 ч. л.;
Тыква — 300 г.

Как, собственно, готовить:
1. Надо на крупной терке натереть тыкву и яблоко, положить это в сковороду и залить все молоком
2. Теперь следует пассеровать — пока тыква не станет мягкой, а потом убрать с огня и дать охладиться.
3. Потому туда добавляются яйца, мука, сахар и лимонная цедра (тертая) — из всего этого замешиваем тесто (должно получиться густое).
4. Оладьи следует жарить на среднем огне, потом выложить на бумажные салфетки — промокнуть излишки жира.

Попробуйте также приготовить легкую творожную запеканку. Рецепт найдете здесь.