Вяленая слива: необычная закуска с чесноком и тимьяном — очень просто, но вкуснее вяленых томатов

Автор канала Сладкий Персик поделилась недавно приобретенным рецептом вяленой сливы. По ее словам, по вкусу она даже интереснее вяленых томатов. 

Рецепт

Взять мясистые сливы типа «Венгерки», чтобы косточка легко отделялась. 

Сливы моют, разрезают пополам и удаляют косточки. 

Половинки раскладывают на поддоны сушилки или противень срезом вверх. 

Для аромата между сливами кладут тонко нарезанные дольки чеснока и веточки тимьяна. 

Сушат при температуре 55-60 градусов от 5 до 10 часов.  Время, поясняет блогер, зависит от того, какую степень усушки вы хотите. 

Готовую сливу можно хранить в банке, залив растительным маслом, можно просто в холодильнике или, упаковав в пакеты, в морозилке. 

Вяленая слива одинаково заходит на бутербродах с творожным сыром, в салатах или даже на пицце вместо вяленых томатов.

Ранее мы делились рецептом овсяного печенья, которое в разы вкуснее магазинного

фото канала "Сладкий Персик"