Яблочные пончики на кефире: быстрый рецепт с нежной начинкой внутри — из серии «гости на пороге»

Автор канала Готовим с Калниной Натальей поделился своим фирменным рецептом яблочных пончиков, которые, по ее словам, всегда выручают, когда неожиданно приходят гости. 

Рецепт

Тесто: смешать 200 мл кефира, две столовые ложки сметаны, два яйца, две столовые ложки сахара и треть чайной ложки соли. Добавить 160 грамм муки с чайной ложкой разрыхлителя. Должно получиться тесто как на оладьи. 

Два-три яблока почистить, порезать кубиками и вмешать в тесто. 

Если яблоки очень сочные, можно добавить еще ложку муки. 

Тесто чайной ложкой опускать в хорошо разогретое растительное масло и жарить на среднем огне до румяности. 

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. 

Яблоки во время жарки превращаются в нежный крем, поэтому десерт получается сразу с начинкой. 

Ранее мы делились рецептом необычной закуски — вяленая слива с чесноком

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»