Как хранить картошку дома: чтоб не прорастала и не зеленела — простые правила

Автор канала Кухня изнутри рассказал, как дома или в квартире хранить картофель, чтобы он не прорастал и не зеленел. 

По его словам, он на собственном опыте убедился, что картошка, оставленная в светлом месте, быстро дает ростки и зеленеет. Это не просто неудобство, а реальная опасность — в позеленевших клубнях образуется ядовитое вещество соланин. Такой картофель лучше выбросить.  

Как правильно хранить

Хранить картошку и другие корнеплоды нужно в темном месте, где температура постоянно в пределах плюс 2-4 градуса.

Картошку нельзя держать в закрытых пакетах — ей нужна циркуляция воздуха. 

Лучше использовать деревянные ящики или тканевые мешки. 

Совет: не храните картофель рядом с луком — они взаимно портят друг друга. Регулярно перебирайте запасы и удаляйте проросшие клубни.

Ранее мы объясняли, почему не стоит переплачивать за курицу, если она желтая

фото канала "Кухня изнутри"