Не «парьтесь» на счет ужина: рецепт колечек из болгарского перца с начинкой — легко готовятся, а съедаются мгновенно

С начинкой можно экспериментировать

Вместо классических фаршированных перцев можно придумать массу вариаций похожих по сути и вкусу блюд, но это — превзойдёт все ожидания. Рецептом колечек из болгарского перца с начинкой поделились авторы тематического Телеграм-канала «Простые Рецепты», за что их можно лишь поблагодарить. Готовится этот кулинарный шедевр действительно просто и незатейливо. 

Что понадобится:
Полкило куриного филе (лучше грудку, но это на ваше усмотрение), 4 или 5 болгарских перчиков — в зависимости от размера овощей, 300 граммов шампиньонов, порядка 80 граммов твёрдого сыра, один репчатый лук, 3 столовые ложки муки, пара куриных яиц, ну и зелёный лучок, соль и перец — по вкусу.

Как готовить:
Перчики надо промыть, вырезать ненужные внутренности и нарезать колечками около сантиметра в толщину, а «попки» — нарезать мелкими кусочками (кубиками — для перфекционистов). Далее с помощью ножа надо превратить грибы в много мелких грибных кубиков и обжарить их, пока не отдадут всю влагу. Потом к ним же докинуть перчик и мелко нарезанный лук — жарить пока овощи не станут мягкими. Филе тоже надо нарезать мелко, лучше кубиками. К нему добавить сыр, мелко натёртый, а ещё обжаренные овощи, муку и пару яиц, ну, а также зелёный лук, соль и перец — как вы помните, это по вкусу. Все ингредиенты, хорошо перемешанные, порционно отправить внутрь колечек перца на сковороде и жарить это великолепие ещё по 5 минуток с каждой стороны на среднем огне. Можно наслаждаться!

Также попробуйте приготовить котлетки из курицы с брокколи. Тут мы делились подробностями приготовления.