Спасет от головной боли: популярный гарнир и его неизвестные свойства — рассказывает врач-диетолог

Идеально — в сочетании с молоком и маслом

Найти человека в постсоветском пространстве, который не пробовал бы картофельное пюре — практически невозможно. Как рассказала врач-диетолог Елена Парецкая изданию «Доктор Питер», это блюдо может быть не только вкусным и сытным., но и весьма полезным. Пюре может облегчать приступы головной боли. 

Так как боли в голове зачастую спровоцированы недостатком в организме витаминов группы B, калия и магния, соответственно, их возобновление может «потушить» приступ мигрени. И все необходимые вещества содержатся в картофельном пюре с молоком и сливочным маслом.

Сама по себе картошка способна снижать сосудистые спазмы и приводить в норму давление, а молоко и масло добавляют — улучшают усвоение всех необходимых питательных веществ. Чтобы блюдо обладало целебными свойствами, необходимо выбирать картофель розовых или жёлтых сортов — с низким содержанием крахмала.

Также мы публиковали ранее рецепт «правильных» котлеток из курицы с брокколи.