Домашний хлеб в мультиварке: получается у даже не умеющих печь — с хрустящей корочкой как из печки

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился очень простым рецептом домашнего хлеба, который печется в обычной мультиварке. По ее словам, хлеб получается душистым, с хрустящей корочкой.

Рецепт домашнего хлеба

В глубокую миску наливаем 250 миллилитров теплого молока или воды. Добавляем 30 граммов свежих дрожжей или 10 граммов сухих, чайную ложку сахара и хорошо перемешиваем. 

Оставляем минут на 15, чтобы дрожжи начали работать. Затем добавляем грамм 250 муки, полторы чайные ложки соли, 2 чайные ложки сахара и 3 столовые ложки растительного масла. 

Замешиваем тесто, постепенно подсыпая еще 250 грамм муки. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. 

Месим его 2-3 минуты, сформировав колобок.

Чашу мультиварки смазываем столовой ложкой масла. Кладем в нее тесто, закрываем крышку. 

Если в мультиварке есть режим «Мультиповар», выставляем температуру 160 градусов и время 1 час. 

Когда прозвучит сигнал, аккуратно переворачиваем хлеб с помощью корзины для пароварки и печем еще минут 20 при той же температуре. 

Если такого режима нет, подойдет «Выпечка»:

• сначала 50 минут, потом перевернуть и еще 15. 

Готовый хлеб вынимаем, накрываем полотенцем и даем полностью остыть, прежде чем резать.

Ранее мы делились рецептом свекольного салата, который едят даже дети

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»