Вафли на сковороде: 5 минут и готово — простой рецепт без вафельницы

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом быстрого приготовления вафель. Его отличие от других похожих в том, что жарятся они прямо на сковородке. По словам блогера, это здорово выручает, к примеру, на даче.

Рецепт вафель

В миску разбиваем 3яйца, добавляем 100 граммов сахара и немного ванилина. 

Взбиваем все миксером или венчиком 2-3 минуты, пока масса не станет пышной и светлой. 

Кладем в нее 100 граммов мягкого сливочного масла. Хорошо перемешиваем, вливаем 120 миллилитров молока и снова перемешиваем. 

Постепенно добавляем граммов 200 муки и замешиваем однородное тесто.

Разогреваем сковороду без масла. 

Столовой ложкой выкладываем тесто и распределяем его по дну тонким слоем — чем тоньше, тем лучше. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. 

Готовые вафли сразу сворачиваем трубочкой, пока они горячие. 

Если хотите мягкие вафли, как венские, делайте их потолще. Начинка же может быть абсолютно любая, но лично мне нравится вареная сгущенка.

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»