Торт «Айсберг» за 30 минут: рецепт для торопыг и лодырей — у всех получается, как из кондитерской

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как всего за полчаса приготовить торт «Айсберг». По ее словам, этот рецепт очень выручает, если нужно быстро сделать что-то вкусное к чаю.

Рецепт торта «Айсберг»

В миске смешиваем 2 яйца и 200 граммов сахара, добавляем полбанки сгущенного молока, столовую ложку сметаны и чайную ложку соды, погашенной уксусом или лимонным соком.

 Просеиваем грамм 300 муки и замешиваем однородное тесто. 

150 граммов чернослива моем, сушим, мелко режем и перемешиваем с небольшим количеством муки, чтобы не осел на дно, затем добавляем в тесто.

Тесто выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разравниваем. 

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. 

Готовому коржу даем немного остыть, затем вырезаем из середины круг диаметром около 20 сантиметров. Оставшиеся обрезки нарезаем небольшими кубиками.

Для крема просто смешиваем 700 граммов сметаны и 100 — сахара. 

Надрезаем корж ножом для лучшей пропитки, смазываем частью крема. Смешиваем оставшийся крем с нарезанными кубиками из коржа и выкладываем эту смесь горкой на корж, пересыпая измельченными грецкими орехами. 

Верх торта смазываем кремом и украшаем тертым шоколадом или орехами. 

Даем немного пропитаться и можно подавать.

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»