Рулет из фарша с сыром: быстрый и сытный ужин — готовится из простых продуктов, которые всегда под рукой

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как сделать сытный рулет из фарша. По его словам, этот рецепт выручит, когда нужно быстро приготовить ужин. А продукты для него всегда есть в любом холодильнике.

Рецепт мясного рулета

Возьмите 500 граммов любого фарша, добавьте к нему измельченную луковицу, треть чайной ложки сушеного чеснока, столько же базилика, половину чайной ложки приправы для мяса, соль и яйцо. 

Все хорошо перемешайте и как следует отбейте фарш о стол, чтоб из него вышел лишний воздух, и он стал поплотнее.

На стол в 2-3 слоя постелите пищевую пленку. Выложите фарш и разровняйте его прямоугольником размером примерно 30 на 40 сантиметров. Сверху равномерно посыпьте 150 граммов тертого сыра, отступив от краев. 

Аккуратно сверните рулет с помощью пленки и уберите в морозилку на 3-4 часа.

Перед жаркой приготовьте кляр: смешайте 250 мл молока, 2 яйца и немного соли, постепенно добавьте около 250 граммов муки. По консистенции он должен быть, как густая сметана. 

Замерзший рулет нарежьте кусочками толщиной в сантиметр, обмакните каждый в кляр и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Ранее мы делились рецептом свекольного салата, который едят даже дети

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»