Объедение с пользой: спагетти с беконом и зеленым сливочным соусом из авокадо — простой рецепт

Наслаждение без ожирения 

Чтобы любить спагетти не обязательно быть уроженцем Италии, равно как и чтобы уметь вкусно их готовить. Главное — знать рецептуру и придерживаться ей, считают в Телеграм-канале «Рецепты ПП: правильное питание». Там поделились способом приготовления шикарных спагетти с беконом и зеленым сливочным соусом из авокадо, которые не добавят лишнего объема вашей талии, насытят желудок и весь организм полезными веществами. 

Что потребуется:
120 граммов цельнозерновых спагетти, мякоть одного крупного авокадо, куриный или индюшиный бекон — 60 граммов, буквально 50 граммов свежего шпината, 100 граммов 10%-х сливок, зубчик чеснока, немного лимонного сока (+/- 15 г), 20 граммов пармезана, вдвое меньше кедровых орехов, перец и соль — по вкусу. 

Как будем готовить:
Спагетти погружаем в подсоленную воду, варим чтоб получилось «al dente», затем перемещаем их в дуршлаг, сохранив немного воды от варки (около одной рюмки). Далее требуется обжарить бекон на сухой сковородке — чтоб стал хрустящим, потом удалите с него лишний жир бумажными полотенцами. Затем измельчите шпинат, чеснок, лимонный сок, авокадо и сливки в блендере — до однородности. После этого надо соединить спагетти, пока они еще горячие, с соусом и если нужно — добавить ту самую водичку от варки. Напоследок посыпать крошками бекона, пармезаном и орешками. Можно наслаждаться! 

Также попробуйте рецепт рыбы в луковом кляре. Подробности читайте здесь.