Чесночная паста: как сохранить аромат надолго — всегда под рукой для мяса, супов и соусов

Автор канала «Наш уютный дом» рассказал, как сделать чесночную пасту, которая всегда выручит, если чистить и резать зубчики нет времени.

Готовим чесночную пасту

Возьмите 3 головки свежего чеснока, очистите их от шелухи. Если попадаются подпорченные зубчики, лучше их выбросить. Сложите чеснок в чашу блендера, добавьте 2 чайные ложки соли, 3 столовые ложки оливкового масла и столько же обычного растительного. Влейте 2 чайные ложки уксуса, который сработает, как консервант, чтоб паста дольше не портилась.

Измельчите все блендером до однородной массы. Если паста получилась слишком густой, можно добавить еще немного масла. 

Готовую пасту переложите в чистую стеклянную банку, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Чтобы сохранить еще дольше, можно сверху залить тонким слоем масла.

Ранее мы делились рецептом необычной закуски – вяленая слива с чесноком

фото канала «Наш уютный дом»