До этого дети их не ели: готовлю фаршированные творогом кабачки — теперь любимое блюдо все семьи

Горячая закуска или легкий ужин

Рецепт фаршированных творогом кабачков подсмотрен в Дзен-канале «Правильно, готовим!». Проверено лично и неоднократно — блюдо действительно получается вкусным, сочным и аппетитным. Готовить его безумно просто, справится даже новичок. 

Что потребуется для приготовления: 
Два средних кабачка, 200 граммов творога (9%), 70 граммов твердого сыра, столовая ложка с горкой манной крупы, пара зубчиков чеснока, маленький пучок укропа и петрушки, ну и соль с перцем — по вкусу.

Как будем готовить: 
Заранее стоит разогреть духовку до 170 ºС. Кожуру с кабачков следует удалить только если она грубая, затем нарезать их на бочонки около 6 сантиметров шириной. Следом ложкой надо вынуть середину каждого «бочонка», оставив стенки и дно порядка 1,5 сантиметра в толщину. Чесночок и зеленушку надо мелко нарубить и перемешать с творогом, затем можно посолить и поперчить. Кабачки надо нафаршировать и сверху натереть сыра на каждый. Запекать надо 40 минут в уже разогретой духовке. Можно наслаждаться!

Также мы публиковали рецепт запеченной цветной капусты в кляре.