Кабачковая запеканка с фаршем: сочное блюдо в духовке — ужин с гарниром

Автор канала «Daniel_Cooks» рассказал, как приготовить сытную запеканку из кабачков с мясом. 

Рецепт быстрого ужина

На 2 средних кабачка нужно 600 грамм любого мясного фарша. 

Кабачки чистят, трут на терке и слегка отжимают лишний сок. Добавляют к ним 2 яйца и грамм 100 тертого сыра, перемешивают. 

Лук мелко режут и обжаривают на сковороде пару минут, затем кладут к нему фарш и жарят до его готовности. 

В готовый фарш кладут 100 грамм томатной пасты, соль, перец и специи по вкусу. 

В смазанную форму выкладывают кабачковую массу, сверху распределяют фарш и посыпают сыром. Запекают при 200 градусах примерно 20 минут. 

Кабачковую запеканку подают горячей, со сметаной или зеленью.

Ранее мы делились рецептом необычной закуски – вяленая слива с чесноком

фото канала «Daniel_Cooks»