Шашлык из курицы: с сыром и беконом — как приготовить сочное мясо с золотистой корочкой

Как приготовить шашлык из курицы с сыром, рассказал автор канала IVLEV CHEF. 

Рецепт от Константина Ивлева

Нужно взять пять кусочков куриного филе и нарезать их пластами толщиной в три сантиметра. Каждый кусок через пленку отбить молотком. 

Сыр чеддер порезать прямоугольниками, а свежий тимьян мелко покрошить. 

Отбитое филе посолить, поперчить, посыпать тимьяном и положить в центр кусочек сыра. Потом свернуть в рулетик. 

Два ломтика бекона разложить крестом и плотно обернуть ими куриный рулет, чтобы не оставалось щелей. 

На шампур нанизывать сначала маленькую луковичку, потом рулет, снова лук и так далее. Вместо лука можно использовать кусочки кабачка или помидора. 

Жарить шашлык жарить на мангале, равномерно поворачивая, пока мясо не приготовится и не появится румяная корочка.

Ранее мы делились рецептом необычной закуски – вяленая слива с чесноком

фото канала IVLEV CHEF