Творожные оладьи на кефире: быстрый рецепт из детства — получаются пышными и нежными

Автор канала «Весёлый Бублик» рассказал, как быстро приготовить творожные оладьи на кефире. 

Рецепт творожных оладушков

Список ингредиентов: 300 грамм творога, 200 мл кефира комнатной температуры, 2 яйца, 150-180 грамм муки, 2-3 столовые ложки сахара, половину чайной ложки соды и щепотку соли.

Как готовить

Творог протирают через сито или взбивают блендером, чтобы не было комочков. Яйца взбивают с сахаром, добавляют кефир и творог, перемешивают. 

Муку, смешанную с содой и солью, постепенно добавляют в творожную массу. Перемешивают.

Жарить оладьи лучше на среднем огне на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. 

Подавать можно со сметаной, вареньем или медом. 

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.

фото канала «Весёлый Бублик»