Ленивый беляш в духовке: рецепт заливного пирога — вкус как у настоящих беляшей

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как приготовить заливной пирог с мясной начинкой. 

Рецепт пирога «Как беляш»

Для начинки пирога нужно обжарить 400 грамм фарша с одной измельченной луковицей до испарения жидкости, посолить, поперчить и посыпать зеленым луком.

Для теста смешать 2 яйца, половину чайной ложки соли, 200 грамм сметаны, 80-100 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя. Тесто должно получиться жидким, как на оладьи.

В форму вылить треть теста, распределить остывшую начинку и залить оставшимся тестом. Сверху посыпать кунжутом. 

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистой корочки. 

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»