Рассыпчатый рис без варки: нужен только термос — сохраняет всю пользу и не пригорает

Автор канала «Эликсир Жизни» рассказал, как приготовить рассыпчатый рис без варки. По его словам, с этой задачей отлично справляется термос.

Как готовить рис в термосе

Рис тщательно промыть до чистой воды и переложить в термос или толстостенную кастрюлю.

Залить кипятком из расчета на стакан риса — два стакана кипятка. Посолить и добавить немного сливочного масла. 

Емкость (если это кастрюля) плотно закрыть крышкой и укутать полотенцем или пледом на 40-45 минут. Если запариваете в термосе, укрывать не нужно.

По словам блогера, такой способ приготовления сохраняет в рисе больше полезных веществ, поскольку крупа не подвергается длительной термической обработке. И при этом рис получается рассыпчатым, не пригорает и не требует постоянного помешивания. 

Ранее мы объясняли, почему не стоит переплачивать за курицу, если она желтая.