Выходные, свободные от готовки: 9 лайфхаков — как провести у плиты меньше времени и больше отдыхать

Автор канала «ГАСТРОНОМ.РУ» рассказал о том, как перестать проводить все выходные на кухне у плиты. По его словам, освободить эти дни для полноценного отдыха вполне возможно, даже если у вас большая семья.

Памятка для хозяйки 

Самый действенный способ провести выходные не у плиты — готовить заранее и с умом. Например, когда покупаете мясо или рыбу, сразу разделывайте и маринуйте часть, а остальное уберите в морозилку уже в виде полуфабрикатов. Тогда в субботу и воскресенье вам останется только достать их и отправить в духовку.

Очень выручает заморозка готовых блюд. Если варите суп, заморозьте пару порций. То же самое с котлетами или тефтелями. Через пару недель у вас соберется целый набор разных блюд, которые нужно просто разогреть. 

Не надо стесняться покупать в магазине уже помытые овощи и салатные смеси — они экономят много времени.

Кухонные помощники вроде мультиварки или духовки тоже сильно разгружают. Просто заложите в них ингредиенты с утра, и к вечеру ужин будет готов. 

Для завтраков же можно с вечера залить овсянку или гречку кипятком — к утру каша будет готова. 

А уж если совсем не хочется готовить, вполне можно заказать доставку готовой еды.

Ранее мы публиковали памятку начинающего кофемана.