Рыба по-царски: простой рецепт с сырно-сметанной корочкой — нежное филе горбуши с овощами

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказал, как приготовить горбушу по-царски. Этот рецепт хорош тем, что он быстрый и при его использовании нет брызг масла и неприятных запахов на весь дом.

Рецепт запеченной «по-царски» горбуши

Взять одну рыбу весом около килограмма, отделить филе от костей и нарезать порционными кусками. 

Совет: рыбу лучше не размораживать полностью — так ее легче разделывать.

Лук и морковь обжарить на сковороде до мягкости. 

Филе выложить в форму, посолить, поперчить, сверху распределить овощную подушку. 

Для заливки смешать 200 грамм сметаны со 100 граммами тертого сыра и чесноком. Покрыть ей рыбу с овощами и запекать 20 минут при 200 градусах. 

Подавать можно с картофелем или рисом.

Ранее мы делились рецептом свекольного салата, который едят даже дети.

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»