Факты о кофе, которых вы не знали: 7 новых открытий ученых — как напиток влияет на мозг, кишечник и не только

Автор канала «Russian Barista» изучил отчеты о последних исследованиях кофе и выяснил много интересного. Оказывается, этот напиток может быть полезнее, чем принято считать. 

Ученые выяснили, что 2-3 чашки кофе в день снижают риск депрессии и тревожности. А еще, что кофеин блокирует вещества, вызывающие сонливость, и активирует гормоны хорошего настроения.

Регулярное употребление кофе теперь связывают с долголетием. Причем работает в этом направлении даже вариант без кофеина, потому что дело не только в нем, но и в содержащихся в зернах антиоксидантах. Напиток защищает мозг от возрастных заболеваний вроде Альцгеймера и Паркинсона. 

Неожиданно кофе оказался полезен и для микрофлоры кишечника, потому что питает полезные бактерии.

А австралийские инженеры нашли применение даже кофейной гуще. Они ее добавляют в бетон, делая его на 30% прочнее. 

Но не все так благостно

Из минусов: кофе перед сном сбивает биологические часы, отодвигая сон минут на 40. А реакция на кофе зависит от генов — некоторые люди почти не чувствуют его эффекта.

Ранее мы публиковали памятку начинающего кофемана.