Домашние ликеры: как самому сделать лимончелло и бейлиз — простые рецепты популярных напитков

 Автор канала «ГАСТРОНОМ.РУ» рассказал, как приготовить дома ликеры, по вкусу неотличимые от популярных бейлиза и лимончелло.

По его словам6 даже специального оборудования никакого не надо. 

Лимончелло 

В течение 3-5 дней настоять спирт на лимонной цедре, затем добавить сахарный сироп. 

Получается освежающий напиток, богатый с витамином С. Кстати, если заменить лимоны апельсинами, получится оранчелло.

Сливочный бейлиз

Надо смешать ирландский виски, сливки и мед. Вкус можно разнообразить корицей или мускатным орехом. Такой ликер хранится недолго — около двух недель в холодильнике. 

Ягодные ликеры типа «Малинового звона» делаются на основе бренди или джина с добавлением свежих или замороженных ягод.

Ранее мы делились рецептом необычной закуски – вяленая слива с чесноком.

фото канала «ГАСТРОНОМ.РУ»