Пищевая пленка: какие продукты нельзя в нее заворачивать — ошибки хранения, которые портят еду

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» разъяснил, какие продукты не стоит хранить в пищевой пленке. По его словам, такая упаковка может создать больше проблем, чем пользы, потому что еда в ней попросту испортится.

Для чего пищевая пленка — табу

Свежие сыры вроде моцареллы или рикотты в пленке быстро покрываются плесенью и теряют вкус. Их лучше оставлять в оригинальной упаковке или перекладывать в герметичные контейнеры. 

Сладкие фрукты — инжир, персики, вишни — в пленке начинают бродить и теряют упругость. Для них подойдут бумажные полотенца или дышащие контейнеры.

Мясные нарезки и ветчина в пленке слипаются, а на их поверхности выступает жир. 

Десерты со сливками и яйцами в такой упаковке становятся опасными из-за быстрого размножения бактерий. 

Печенье и сухие закуски размокают, а бутерброды лучше сначала завернуть в бумажное полотенце. 

Ранее мы объясняли, почему не стоит переплачивать за курицу, если она желтая.

© Shutterstock