Ленивые хачапури на кефире: рецепт 10-минутка — нежные лепешки с тянущимся сыром

Автор канала «Простые Вкусные Рецепты» рассказал, как за 10 минут приготовить ленивые хачапури. 

Рецепт хачапури

Для теста смешивают стакан теплого кефира, 2 яйца, чайную ложку соли и сахара, столовую ложку растительного масла. 

Добавляют 3 стакана муки с половиной чайной ложки соды, замешивают мягкое тесто и дают ему постоять 20 минут.

400 грамм твердого сыра натирают и смешивают с сырым яйцом. 

Тесто делят на части, раскатывают лепешки, наполняют сырной начинкой и плотно защипывают края. 

Жарят на сухой разогретой сковороде под крышкой до золотистого цвета с двух сторон. 

Горячие лепешки смазывают сливочным маслом. 

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.

фото канала «Простые Вкусные Рецепты»