Творожный рулет с повидлом: рецепт без духовки — 6 минут на сковородке

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала, как приготовить творожный рулет с повидлом прямо на сковороде. 

Для теста смешивают 200 грамм творога, 3 яйца, 2 столовых ложки сахара, ванилин и щепотку соли, взбивают блендером. Добавляют 3 столовую ложку муки с горкой, половину чайной ложки разрыхлителя и 20 грамм растопленного сливочного масла.

Тесто делят на две части. Каждую часть выливают на разогретую сковороду, смазанную маслом, и жарят под крышкой 5 минут на небольшом огне. Затем переворачивают и держат еще 1 минуту. 

Готовые лепешки слегка остужают, смазывают абрикосовым повидлом (уходит примерно 4 столовых ложки) и сворачивают в рулет. 

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»