Рыба в духовке с лапшой: быстрый ужин за 30 минут — нежный минтай с домашним соусом терияки

Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» рассказал, как за полчаса приготовить ужин в азиатском стиле. 

Рецепт запеченного минтая с лапшой в соусе терияки

Минтай слегка обжаривают на сковороде с двух сторон, солят и отправляют в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Параллельно отваривают крахмальную лапшу в подсоленной воде с лавровым листом. 

Для соуса смешивают 100 мл соевого соуса, 120 мл воды с 3 столовыми ложками крахмала, 60 г сахара, чеснок, имбирь, перец чили, столовую ложку растительного масла и винный уксус. Доводят до кипения, проваривают 2 минуты и процеживают.

На тарелку выкладывают лапшу, сверху рыбу и обильно поливают соусом. 

Ранее мы делились рецептом необычной закуски – вяленая слива с чесноком.

фото канала «Шеф-повар Василий Емельяненко»