Пирог с картошкой и сыром за 10 минут: кавказский рецепт для сковороды — сытный завтрак класса «эконом»

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, как быстро приготовить на завтрак пирог с картошкой и сыром. 

Экономим время и деньги — жарим пирог на завтрак

Смешивают 200 мл кефира, 40 мл растительного масла, чайную ложку соли и сахара. Добавляют 250 грамм муки с чайной ложкой соды и быстро замешивают мягкое тесто.

Для начинки разминают 300 грамм отварного картофеля, смешивают с 200 граммами тертого сыра и черным перцем. Формируют плотный шар. 

Тесто раскатывают в лепешку, кладут начинку и защипывают края как мешочек. Перевернув швом вниз, аккуратно расплющивают руками по размеру сковороды.

Жарят на сухой или слегка смазанной сковороде под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.