На аромат сбегаются из соседних квартир: правильный способ жарки лука — чтобы навеять аппетит всем вокруг

Теперь никто не станет жаловаться на запах

Далеко не все любители готовки уделяют достаточно внимания процессу жарки или пассеровки овощей. Как считает автор Дзен-канала «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ», в этом и кроется суть того, что на кухне можно часто ощущать не самые приятные запахи, которые никак не способствуют появлению аппетита. Конечно, особенно это касается жаренного лука. 

Но есть способ жарки, благодаря которому лук не только получается безумно вкусным, но и источает нереально вкусный аромат в процессе приготовления. Одно из ключевых правил простое — лук надо отправлять на сковородку лишь после того, как масло будет готово.

Пошаговая инструкция: 
Выложить на сковородку сливочное масло и разогреть его до 160 градусов — до прозрачности. Вот теперь нужно выкладывать нарезанный лук.

Как говорится, все гениальное — просто! Вам остается лишь не забывать пользоваться этим правилом на постоянной основе и все, для кого вы готовите, будут еще более рады отведать ваши кулинарные шедевры с наслаждением.

Ранее мы писали о том, как потушить капусту «ресторанного уровня».