Турецкие лепешки из лаваша: готовятся за 10 минут — по вкусу не отличить от настоящих гёзлеме

Автор канала «Розовый баклажан» рассказала, как за 10 минут приготовить турецкие лепешки гёзлеме без долгой возни с тестом — из лаваша. 

Рецепт лавашных гёзлеме

Для начинки нужно размять 400 грамм вареной картошки с 40-50 граммами сливочного масла, добавить 50-60 грамм тертого сыра, мелко нарезанную зелень и чеснок. Соль и перец — по вкусу.

Тонкий лаваш разрезать на 6 частей. На каждую часть тонким слоем выложить начинку, накрыть второй половиной лаваша и прижать. 

Жарить на сухой разогретой сковороде по минуте с каждой стороны до легкого подрумянивания. 

Готовые горячие лепешки сразу смазать сливочным маслом и держать под крышкой — так лаваш становится мягким и нежным.

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.

фото канала «Розовый баклажан»