Творожный пирог с брусникой: рецепт нежного теста — готовится быстро и тает во рту

Автор канала «Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом» рассказал, как приготовить нежный пирог из творожного теста с брусникой. По его словам, тесто готовится буквально за пять минут получается мягким и влажным, а еще его не нужно раскатывать и ждать, пока подойдет.

Рецепт 

Разомните вилкой творог с сахаром в глубокой миске. Влейте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте. Добавьте соду и ванилин, снова перемешайте. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое эластичное тесто.

Для начинки смешайте замороженную бруснику с крахмалом и сахаром. Тесто распределите по форме, создав невысокие бортики. Сверху выложите ягодную смесь ровным слоем. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистого оттенка.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Он прекрасно сочетается с теплым чаем или молоком. 

Бруснику при необходимости заменяйте другими ягодами — клюквой, вишней или смородиной. 

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.