Готовим шпроты без коптильни: старинный рецепт с чайной заваркой — рыба будет таять во рту

Автор канала «Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук» поделился рецептом шпрот из мойвы. По его словам, они получаются ничуть не хуже магазинных, а косточки в них такие мягкие, что почти не чувствуются. Готовится рыба очень просто, справится даже тот, кто никогда раньше этого не делал.

Возьмите килограмм замороженной мойвы. Её нужно разморозить, аккуратно убрать головы и внутренности, а потом хорошо промыть. Не торопитесь на этом этапе, чистота рыбы очень важна для конечного вкуса.
Заварите крепкий чай. Дайте постоять минут десять, а потом добавьте две трети чайной ложки соли, три столовые ложки соевого соуса и 70 миллилитров обычного подсолнечного масла, три листика лаврушки, несколько горошинок чёрного и душистого перца и три-четыре зонтика гвоздики. Всё перемешайте.
Рыбу, залив ее чайной смесью, уложите в чашу мультиварки, поставив ее на «Тушение» на 2 часа. 

Дайте остыть, не открывая крышку. 

Ранее мы делились рецептами омлета из Японии, Испании, Франции и Таиланда.

фото канала «Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук»