Тонкий лаваш на сковороде: простой рецепт и сытная закуска — быстрое решение, когда нет времени на готовку

Автор канала «Совет да Еда» рассказал, как на сковороде испечь тонкий лаваш и сразу сделать из него сытную закуску. 

Лаваш

Смешайте 400 гр муки, чайную ложку соли, две столовые ложки растительного масла и 200 миллилитров горячей воды. Замесите нелипкое тесто. Накройте и дайте полчасика постоять. 

Разделите на восемь шариков и каждый раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 23 сантиметра. Жарьте на сухой хорошо разогретой сковороде под крышкой по полторы минуты с каждой стороны. Чтобы лаваш остался мягким, сложите лепешки стопкой и слегка сбрызните водой.

Закуска

Разрежьте лаваш до середины и разложите начинку: на две противоположные части намажьте по пол-ложки кетчупа, выложите несколько кружочков маринованного огурца и ломтики колбасы. На третью часть насыпьте двадцать граммов тертого сыра. Теперь накройте сначала часть с огурцом, потом с сыром, потом с колбасой — у вас получится треугольник. Смажьте его с двух сторон водой и обжарьте на сковороде под крышкой до румяной корочки. Вместо колбасы можно взять любое готовое мясо или даже фарш.

Ранее мы делились рецептом необычной закуски – вяленая слива с чесноком.

фото канала «Совет да Еда»