Иногда можно и забыть о диете — ради куриного кордон блю: единый верный рецепт

Неповторимый вкус

В это сложно поверить, но рецептом сочного куриного кордон блю с хрустящей корочкой поделились авторы Телеграм-канала «Рецепты ПП: правильное питание». Это блюдо не настолько уж и «антиПП», но есть подвох — с ним очень сложно остановиться. Просто попробуйте приготовить его один раз и все поймете сами. 

Что потребуется для четырех порций:
по четыре — штуки куриного филе, кусочка ветчины и сыра; 2 столовые ложки пармезана; половина стакана панировочных сухарей; пара зубчиков чеснока; полторы чайные ложки паприки; орегано, соль и перец — на ваше усмотрение; пара столовых ложек оливкового масла. 

Как правильно приготовить:
Сперва все грудки требуется надрезать вдоль так, чтобы их можно было раскрыть подобно тетрадке. Затем отбить их все молоточком. Далее филе надо посыпать специями и на один край выложить ломтик ветчины и сыра. Теперь свернуть рулетиком и закрепить края зубочистками. 

Отдельно необходимо смешать сухарики с пармезаном, паприкой и чесночком. Затем смазать рулетики оливковым маслом и обвалять их в этой панировочной смеси. Выпекать надо на пергаменте при 200 градусах около получаса — до золотистости.
Можно наслаждаться!

Ранее мы публиковали рецепт тыквенного супа-пюре с запеченным нутом.