Готовим конфеты: простые рецепты из того, что есть под рукой — даже плита не нужна

Автор канала «Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом» рассказал, как дома самому сделать полезные конфеты. 

Из творога. Грамм 300 творога разомните вилкой и добавьте 150 грамм измельченного печенья, горсть орехов и сахар. Всё это перемешайте, чтобы масса стала однородной и не липла к рукам. Потом слепите из неё небольшие шарики. Если хотите, можно обмакнуть их в растопленный шорохол. Готовые конфеты уберите в холодильник примерно на час, чтобы они застыли. 

А-ля «Рафаэлло». Смешайте двести пятьдесят граммов сгущенки, сто пятьдесят граммов размягченного сливочного масла и триста граммов кокосовой стружки. Тесто нужно убрать в холодильник на несколько часов, чтобы оно затвердело. Потом берите по ложке этой массы, вкладывайте внутрь миндальный орех, формируйте шарик и обкатывайте его в оставшейся стружке. 

Для тех, кто любит кофе. Возьмите двести граммов фиников без косточек и горсть клюквы, измельчите их в блендере. Добавьте столовую ложку свежезаваренного кофе, четыреста граммов миндальной муки и немного нектара агавы для связки. Из этой массы скатайте шарики и обваляйте их в какао-порошке. Дайте им постоять в холодильнике пару часов. 

И, наконец, из овсянки. Стакан овсяных хлопьев и сто пятьдесят граммов фиников без косточек нужно измельчить в блендере, добавить столовую ложку какао и немного воды. Слепите шарики. Есть можно прямо сразу. 

Ранее мы рассказывали, как на стакане кефира приготовить гору вкусняшек.