Яйца категории С0: правда о крупных яйцах — почему их не стоит покупать

Автор канала «Тарелка | Рецепты» рассказал, почему перестал покупать самые крупные яйца категории С0. Его соседка, которая много лет работает на птицефабрике, объяснила ему, что самые большие яйца несут старые куры. Они уже, буквально, под завязку напичканы специальными препаратами, увеличивающие яйценоскость. Поэтому пользы в таких яйца маловато.

Яйца, помеченные значками С1 или С2, несут молодки, которые еще не успели получить много лекарств. Самые же лучшие яйца — диетические, с маркировкой Д1. У них очень короткий — всего неделя — срок годности. Желток плотный, белок упругий, да и витаминов в них больше. Правда, в супермаркеты такие не завозят.

В общем, выбирая С0 мы платим за размер, а не за качество. 

Ранее мы объясняли, почему не стоит переплачивать за курицу, если она желтая.